Sopa de Cebolla
Ingredientes
- 2 cebollas
- 1-2 dientes de ajo
- 1 litro de caldo de pollo (hecho con 2 caldos maggi)
- 1 taza de vino blanco
- 0.5 tarro de crema
- Sal, pimienta y aliños a gusto
- Queso mantecoso
Preparación
- Cortar la cebolla en pluma gruesa
- Cocinar la cebolla en microondas durante 15-20 minutos en potencia “casi máxima”
- Freir la cebolla con el ajo picado fino y los aliños extra
- Agregar el caldo ya caliente, el vino y la crema
- Dejar hervir por 5-10 minutos para evaporar un poco del alcohol
- Picar el queso en cubitos y ponerlos en el fondo de los platos
- Servir la sopa sobre el queso y esperar un rato para que se derrita el queso
- Comer
